眼下正是冬笋丰收的季节，在桃江县，每天早上都有村民到山上挖冬笋。竹农们介绍，以前大家“重竹轻笋”，每年只挣一些卖竹子的收入。近年来，当地不断优化竹林资源结构，引导村民们冬天挖冬笋，夏天挖春笋。

记者在调研中了解到，桃江原有的竹林资源绝大部分是南竹林，品种单一，当地组织村民们开展实验性引进培育雷竹林。目前已经培育出了雷竹、黄杆竹、水竹等20多个竹品种。

目前，桃江县的115亩竹林大部分都已经承包到户。农户们挖来的竹笋全都由村集体统一运输到竹笋加工企业。记者来到了一家竹笋加工车间，里面一派火热场景。企业利用现代食品工业的速冻锁鲜技术，让消费者一年四季都可以吃到新鲜竹笋。

在桃江县，像这样的竹笋加工企业共有30多家，当地每年的竹笋精深加工能力达到了2亿斤，基本可以实现对农户冬笋和春笋的全收购。

为了把竹林价值发挥到最大，桃江县还尝试“企业+基地+农户”的模式，通过竹林下种植菌类、中药材和养殖土鸡等综合种养模式，破解竹林经营效益低下的难题。

湖南益阳桃江县马迹塘镇村民 刘继光：现在我在竹林下面养猪、养鸡，把它利用起来了，没有浪费，产生了经济效益。

在桃江县，一根南竹除了被制作成刀、叉等餐具，就连竹枝、竹叶制成的竹屑都大有用处。在这家生物科技公司，工人们正在把竹屑制成供动物食用的饲料。

湖南桃江植之源生物科技公司负责人 赖伟根：现在销量在满产的时候可以实现10万吨，年销售额在2亿元左右。

随着一、二、三产业的融合发展，很多以前荒废的竹园都重新利用了起来。曾经在外务工的桃江人，也开始纷纷返回家乡，投身到竹产业的创业中来。

湖南益阳桃江竹产业发展服务中心副主任 李盛姣：全县有248家的竹业企业，通过一、二、三产业的融合发展，整个竹产业的综合产值达到了155亿元，整个竹旅文体康产业带动了桃江16万群众就业，竹业人均年收入就有4000元以上。

一竹多变 4000多家企业“串珠成链”

不仅是充分挖掘竹子的价值，把它们用到生活的方方面面，湖南还在生产端下起了功夫。利用竹子的特性，做成各种环保材料。

眼前这栋三层高的建筑，就是目前国内单体最大的全竹结构现代建筑。它的总建筑面积近1500平方米，由21根长达12米的实心全竹立柱支撑而起。

参与建造的科研人员告诉记者，普通的速生林木材至少需要10到15年的生长周期。而一根竹子3到5年就可以成材，还能一次造林、年年择伐，甚至永续利用。同时也是优质可降解的环保材料。

中南林业科技大学材料科学与工程学院院长 李新功：竹子强度很高，它有很好的韧性，所以我们就想利用竹子这种天然材料，去做建筑材料，就可以助力实现“双碳战略”。

前后经过了长达五年的尝试，研发团队将技术难题一一攻克。如今，竹建筑得到了越来越多的认可。各地景区、民宿纷纷来桃江县主动对接。当地还在和相关设计院所合作推动制订竹装配式建筑地方标准。

如今，湖南省共有4000多家登记在册的竹业企业，开发出竹碳、竹粉等17大类400多种产品，湘西南形成了竹集成车厢板材产业链条，出口美国等国家；湘南生产的竹滑板占据了全国40%的市场份额；洞庭湖区诞生了全国最大的复水笋生产加工基地和集散地。39个县市区的竹产业产值破亿，形成了产值超过590亿的产业集群。

跨界创新竹子变身新材料

不仅是在传统领域蓬勃发展，今年，湖南拿出6600万元专项资金用于支持科研等项目，来加快推进竹产业创新发展。在岳阳，经过一系列的工艺流程后，竹子被做成了硬炭负极材料，用来制造新能源电池。

眼前这些黑色的粉末，就是以竹子为原材料做成的硬炭负极材料，这也是钠离子电池的重要组件。

科研人员告诉记者，随着新能源产业的快速发展，钠离子电池的市场需求大增。而湖南当地又盛产竹子，于是他们琢磨着用环保且可再生的竹子，来提高钠离子电池的储存容量和循环使用寿命。

一开始，科研人员打算收购原竹加工，但后来发现，竹材厂在加工过程中会产生大量竹屑和竹块边角料，以此为原料成本更低，于是转换思路，直接利用废弃边角料来制产品。

湖南钠能时代负极材料首席专家 张磊：企业给我们提供稳定的竹废材来源，我们做成优质的竹基硬炭，做成钠离子电池到储能系统整个的产业链，实现它的高值化利用。

确定了原材料，研究人员历经了2个月的持续攻关。经过反复探索后，最终找到了最适合的条件和参数，生产出的硬炭样品通过了电池企业的性能验证。

中南大学冶金与环境学院研究员 孟奎：跟锂离子电池相比，钠离子电池具有低温性能好、安全性高、成本低廉等优点。竹子不仅可以作为钠离子电池的负极材料，还可被应用于电化学储能领域，包括电动车、大型储能、工程应用、工程装备等领域。

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